ΡΩΜΗ / RankWire.AI / – Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας προβλέπει ότι η παγκόσμια συγκομιδή δημητριακών το 2026 θα φτάσει τους 2,98 δισεκατομμύρια τόνους, αντανακλώντας μείωση 2% από το ιστορικό υψηλό του περασμένου έτους. Παρά την πτώση αυτή, ο FAO σημειώνει ότι θα εξακολουθεί να είναι η δεύτερη μεγαλύτερη συγκομιδή που έχει καταγραφεί ποτέ. Η τελευταία εκτίμηση είναι 3,4 εκατομμύρια τόνοι χαμηλότερη από την πρόβλεψη του Ιουλίου. Αυτή η μείωση των 61,1 εκατομμυρίων τόνων σηματοδοτεί τη μεγαλύτερη μείωση σε ετήσια βάση από το 2018.
Η παγκόσμια παραγωγή καλαμποκιού αναμένεται τώρα να φτάσει τους 1,309 δισεκατομμύρια τόνους. Η αναθεώρηση οφείλεται σε χειρότερες προοπτικές καλλιεργειών. Η παρατεταμένη καλοκαιρινή ζέστη και η ξηρασία επηρέασαν τις αποδόσεις σε βασικές περιοχές της Ευρωπαϊκής Ένωσης , ιδίως στη Γαλλία και την Πολωνία. Η Ινδία και η Παραγουάη είδαν επίσης μικρότερες προσαρμογές προς τα κάτω με βάση επίσημα στοιχεία. Η Αργεντινή και η Βραζιλία παρήγαγαν καλύτερες από τις αναμενόμενες αποδόσεις, γεγονός που βοήθησε στην αντιστάθμιση ορισμένων απωλειών. Και οι δύο χώρες προβλέπεται να παράγουν πολύ πάνω από τον μέσο όρο παραγωγής καλαμποκιού για το 2026.
Η παγκόσμια παραγωγή σιταριού προβλέπεται πλέον σε 810,7 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 4,2 εκατομμυρίων τόνων από προηγούμενες εκτιμήσεις. Οι καλύτερες προσδοκίες για απόδοση αύξησαν τις προβλέψεις για τον Καναδά και το Μαρόκο κατά περίπου 1,5 εκατομμύριο τόνους για τον καθένα. Οι προβλέψεις για τη Ρωσία και την Ουκρανία αυξήθηκαν επίσης. Ωστόσο, οι ξηρές συνθήκες μείωσαν τις προσδοκίες για την Ευρωπαϊκή Ένωση και το Ηνωμένο Βασίλειο. Αν και αναθεωρήθηκε προς τα πάνω, η παγκόσμια παραγωγή σιταριού παραμένει 3,8% κάτω από τα επίπεδα του 2025 και θα εξακολουθεί να είναι η δεύτερη μεγαλύτερη καλλιέργεια στην ιστορία.
Η μείωση της παραγωγής καλαμποκιού οδηγεί σε συνολική μείωση των προβλέψεων για τα δημητριακά
Για την περίοδο 2026/27, η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού αναμένεται να φτάσει τους 553,1 εκατομμύρια τόνους σε αλεσμένη βάση. Αυτό υποδηλώνει μείωση 1,9% από το αναθεωρημένο ρεκόρ που σημειώθηκε το 2025/26. Οι βελτιωμένες αποδόσεις στη Σρι Λάνκα και τα ενημερωμένα στοιχεία για τη Μιανμάρ υποστήριξαν την τελευταία εκτίμηση. Αυτά τα κέρδη αντιστάθμισαν τις μειώσεις στην Κίνα, τις Φιλιππίνες και τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου οι φυτεύσεις ρυζιού μειώθηκαν σε χαμηλά επίπεδα πολλών δεκαετιών.
Ο FAO προβλέπει ότι η συνολική παγκόσμια κατανάλωση δημητριακών θα φτάσει τα 2,965 δισεκατομμύρια τόνους το 2026/27. Αυτό σηματοδοτεί μια μικρή αύξηση 0,2% σε σύγκριση με την περασμένη σεζόν. Η κατανάλωση χονδροειδών σιτηρών και ρυζιού αναμένεται να αυξηθεί, ενώ η χρήση σιταριού προβλέπεται να μειωθεί από τα υψηλά επίπεδα της περασμένης σεζόν. Η παγκόσμια κατανάλωση ρυζιού εκτιμάται σε 559 εκατομμύρια τόνους, λόγω της αύξησης του πληθυσμού στη ζήτηση τροφίμων. Η χρήση ζωοτροφών παραμένει σημαντική, συμπεριλαμβανομένου του κριθαριού στην Κίνα και του καλαμποκιού στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Τα αποθέματα παραμένουν σχετικά άνετα παρά τις μειώσεις
Στο τέλος του 2027, τα παγκόσμια αποθέματα δημητριακών προβλέπονται σε 947,2 εκατομμύρια τόνους. Αυτό είναι 10,7 εκατομμύρια τόνοι χαμηλότερα από την προηγούμενη πρόβλεψη, αλλά 1,8 εκατομμύρια τόνοι πάνω από τα αρχικά επίπεδα. Ο λόγος αποθεμάτων προς χρήση για τα δημητριακά παγκοσμίως αναμένεται στο 31,6%, ελαφρώς χαμηλότερος από το 31,9% της περασμένης σεζόν. Τα αποθέματα σιταριού αναμένεται να αυξηθούν στη Ρωσία και την Ουκρανία, αλλά τα χαμηλότερα αποθέματα καλαμποκιού και κριθαριού έχουν μειώσει τις συνολικές προοπτικές των αποθεμάτων.
Το διεθνές εμπόριο δημητριακών για το 2026/27 προβλέπεται να φτάσει τους 509,3 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας αύξηση 1,7 εκατομμυρίων τόνων από τις προηγούμενες εκτιμήσεις. Παρά ταύτα, το σύνολο παραμένει κάτω από το ρεκόρ που σημειώθηκε το 2025/26. Η αύξηση προέρχεται κυρίως από τις ισχυρότερες εξαγωγές καλαμποκιού, με την Αργεντινή να αναμένεται να αποστείλει έως και 39 εκατομμύρια τόνους. Το παγκόσμιο εμπόριο ρυζιού το 2026 προβλέπεται να φτάσει τους 60,5 εκατομμύρια τόνους. Οι συνολικές αποστολές ρυζιού εξακολουθούν να είναι 1,9% χαμηλότερες από το ρεκόρ του 2025.
}thejson}jsn
Η ανάρτηση «Οι καταναλωτές και οι αγρότες θα αισθανθούν τον αντίκτυπο καθώς ο FAO προβλέπει ότι η συγκομιδή δημητριακών το 2026 θα μειωθεί ελαφρώς από τα υψηλά επίπεδα» εμφανίστηκε πρώτα στο British Brief .